Odżywianie
Jedzenie jako sygnał dla organizmu, nie tylko źródło kalorii
To, co i jak jemy, wpływa na układ nerwowy, hormonalny i zdolność organizmu do regeneracji.
Odżywianie bardzo często sprowadzane jest do liczenia kalorii lub eliminowania kolejnych produktów. Tymczasem jedzenie pełni w organizmie znacznie bardziej złożoną rolę.
Każdy posiłek jest sygnałem biologicznym. Informuje układ hormonalny, odpornościowy i nerwowy o dostępności energii oraz bezpieczeństwie środowiska.
Chaotyczne podejście do jedzenia może zwiększać obciążenie układu nerwowego, nawet jeśli dieta wygląda „zdrowo” na papierze. W praktyce często łączy się to z pogorszeniem jakości snu.
Z tego powodu holistyczne podejście do odżywiania warto zawsze rozpatrywać w kontekście regulacji stresu oraz rytmu dnia.
Zobacz także: Mikrobiom jelitowy a zdrowie psychiczne